外观可爱的萌兔肠仔包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

怎么说呢，反正就是很可爱，然后就想学着做，然后就动手做了。吃到萌兔肠仔包简直就是满满的少女心得到了满足的感觉。这个其实说难不难说容易也不容易，就是和面的力度和面团的筋度要刚刚好，这个是需要注意的。反正我是失败了N+1次后才最终成功了，着实不容易。

主料

火腿肠 ：6条
高筋面粉 ：250

辅料

黄油 ：20
白糖 ：35
酵母 ：3
盐 ：2
牛奶 ：100
蛋液 ：22

具体步骤

1.将除黄油外的材料放入面包机启动一个和面程序。

2.待面团光滑出筋后放入黄油继续搅拌。

3.直至面团达到扩展阶段，拉出薄膜。

4.将面团整理好，静置发酵至两倍大。

5.取出面团排气，分成六份滚圆，静置10分钟。

6.准备六根火腿肠。

7.取一个面团擀成椭圆形。

8.旋转90度，从底边卷起，捏紧。

9.搓成长条。

10.如图，将长条的一端绕火腿肠一圈。

11.长的一端从火腿肠下面绕过，再从上面穿过。

12.将长条的两端整理成兔子耳朵的形状。

13.全部做好后放入烤盘置于温暖湿润处进行最后发酵。

14.发酵结束后在表层筛上面粉（手残，筛多了），放入烤箱中层，175度上下火，约8分钟后加盖锡纸继续烘烤12分钟即可。

15.烤好后用番茄皮剪出眼睛贴上，萌萌哒小兔子就诞生啦！

烹饪技巧

面粉吸水率不同，请根据面粉含水量调节牛奶比例。