好喝肉片蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

辛苦下班后，不想做那些比较繁杂的菜式，只求味道还行，营养也能够补上的话，那试试学会做肉片蛋汤吧。肉片蛋汤用料简单，而且肉片、鸡蛋都是富含蛋白质的食品，能够补给满足我们的需求，它的制作过程也简单快捷，很适合工作繁忙的朋友们。

主料

肉 ：100
蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
香菜 ：1颗
油 ：适量

具体步骤

1.肉切片，加入生粉搅拌均匀腌制10分钟

2.蛋打入碗中搅拌均匀，放少许盐

3.锅中加水烧开

4.倒入肉片，水再次烧开倒入蛋液

5.加入盐

6.出锅前撒入香菜

烹饪技巧

肉下锅后不要急于搅动，这样出来的汤色好看