水果冻芝士的做法 水果冻芝士怎么做

“可以改变成其他你喜欢的水果”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

水果冻芝士的做法步骤

• 1、黄油融化，饼干敲碎或者料理机打碎，加黄油搅匀，我用的6寸活底模具，放油纸，把饼干黄油混合物，均匀铺在模具底部，压实，放到冷冻室15分钟。

• 2、两片吉利丁放到凉水中泡软，奶酪隔热水搅打至顺滑，加入糖和奶油和牛奶，充分搅匀，最后加入软化的吉利丁片，搅和至吉利丁融化，晾几分钟至不烫，过滤备用。

• 3、樱桃对半切开去籽，红心火龙果切好看丁。

• 4、先倒入一层奶酪糊，放几颗樱桃和火龙果。

• 5、再倒剩余奶酪糊，再放入几颗樱桃和火龙果丁，轻轻放入冰箱冷冻室里冻至少一小时。

• 6、用吹风机吹模具外侧一圈，吹几下就行，用个小口径的瓶子顶住底，一顶就能脱模。

• 7、表面装饰少许樱桃和火龙果丁。

• 8、非常好看哦(´-ω-`)。

• 9、美美的。

• 10、成品。