易做的糊塌子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西葫芦 ：500
面粉 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
香油 ：少量
盐 ：适量
蒜 ：少量
鸡精 ：少量
胡椒粉 ：少量

具体步骤

1.西葫芦洗净。

2.擦成丝。

3.葱姜蒜，洗净。

4.葱姜切成末。

5.蘸料：蒜打成泥，倒入凉白开，放少许的盐。搅拌均匀。

6.准备3个鸡蛋。

7.将3个鸡蛋打入西葫芦丝中。

8.放入葱姜末。

9.放入鸡精。

10.放入胡椒粉。

11.放入香油。

12.放入面粉。

13.放入适量的盐。

14.搅拌均匀。

15.小火。饼铛里刷一层薄油。将西葫芦面倒入锅中，翻转均匀。

16.两面金黄后，即可出锅，蘸着蒜汁吃，特别香。

烹饪技巧

不宜放很多的面粉，和的要稀一些，否则烙出的就会很硬。