![软趴趴的糊塌子怎么做好吃又简单]( "软趴趴的糊塌子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
15分钟主料
面粉 ：
适量 西葫芦 ：
一个 鸡蛋 ：
4个 辅料
大葱 ：
一小段 5cm左右盐 ：
5 具体步骤
1. 将西葫芦去皮，然后用擦丝器擦丝，放在一个盆里，加入盐，腌一小会到出汁儿，大概五分钟。把大葱切成碎末和西葫芦混匀
2. 同时打四个鸡蛋，等到腌的差不多的时候把鸡蛋和西葫芦混在一起，搅匀
3. 倒入适量面粉，边倒边搅，直到稀糊状就可以了
4. 用不粘锅上涂一点点油，舀一勺糊摊在锅里，刮均匀，薄一点，正反面都烙一下，大概三四分钟就可以出锅了
烹饪技巧
锅里可放适量花生油这样吃起来更香，不喜欢吃葱的也可以不放
