西葫芦塌糊子怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西葫芦 ：
1个 辅料
面粉 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量盐 ：
适量十三香 ：
适量葱花 ：
少许 花生油 ：
适量 鸡蛋 ：
2个 具体步骤
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1.准备材料，西葫芦洗净。
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2.西葫芦擦成细丝。放入切好的葱花。
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3.打入2个鸡蛋，放入适量盐。
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4.再放十三香。
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5.放入面粉和玉米淀粉。（比例1：1）
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6.搅拌均匀。
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7.不粘锅倒入适量油，小火加热，倒入适量面糊。
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8.迅速摊开。
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9.小火煎至底部金黄，翻面，倒入适量油继续煎。
![西葫芦塌糊子怎么做好吃又简单 第11张]( "西葫芦塌糊子怎么做好吃又简单 第11张")
10.煎至两面金黄色，熟透即可。
烹饪技巧
全程小火煎，以免夹生。
