美味的虾酱炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我特别的喜欢吃美味的豆腐，所以今天教大家制作美味的虾酱炖豆腐。其实美味的虾酱炖豆腐制作方法十分的简单，我们都知道豆腐含有丰富的蛋白质，补充人体内所需要的能量，在加入一些胡萝卜，尖椒等进行调味，美味的豆腐显得更加具有味道了。

主料

黄椒 ：50
胡萝卜 ：50
豆腐 ：250
尖椒 ：50

辅料

白糖 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
虾酱 ：适量

具体步骤

1.豆腐切丁

2.葱姜辣椒切好

3.胡萝卜、尖椒、黄椒切丁

4.坐锅，放油，爆香葱姜辣椒

5.放两勺虾酱炒香

6.放入豆腐裹匀虾酱

7.放入胡萝卜丁、辣椒丁、黄椒丁

8.翻炒一会儿

9.放鸡精、白糖，翻几下出锅

10.装盘

烹饪技巧

1、虾酱已经很咸了，所以不必再放盐。2、豆腐炖煮的时间不要过长，这样才能保持它的嫩度。