准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟作为人体所需的六大营养物质中非常重要的一种,蛋白质不仅仅可以构成人体组织,而且对人体中其他营养素的吸收利用起着促进的作用哦。而豆腐的就是家常菜中蛋白质的一个重要来源,今天小编要给大家介绍的就是这道美味的虾酱炒豆腐啦。
主料
豆腐 :
250 辅料
盐 :
适量红椒 :
20油 :
适量香葱 :
2棵 虾酱 :
1汤匙 具体步骤
1.豆腐放盐水中浸泡10分钟,然后捞起来切方块
2.炒锅煮水,水开后把豆腐放入焯2分钟,后捞起来
3.香葱切段,红椒切块
4.炒锅放油,把葱头、椒块煸香
5.加入虾酱,再炒匀
6.倒入豆腐
7.不停晃动炒锅,让豆腐均匀沾上虾酱即可
烹饪技巧
无技巧。