美味虾酱炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐自古以来就是一个富含营养的食材，虽然豆腐是出自大豆，但是却富含了丰富的植物蛋白，一碗老卤成就了白白净净的豆腐，拥有了千万种吃法，避免了直接吃豆子会产生的肠胀气，如果不想吃动物蛋白的话那么豆腐就是最好的选择了，虾酱炖豆腐是不可多得的美食

主料

豆腐 ：200
虾酱 ：100

辅料

油 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.把锅中放适量的油，加入蒜末爆香

2.倒入准备好的虾酱

3.加入适量的水搅动

4.倒入切好的豆腐丁炖

5.过程中要经常的用铲子铲搅动一下锅底，以免糊锅

6.待汤汁收的差不多了豆腐也入味了就可以出锅了

烹饪技巧

这个关键就是搅动，不然很容易糊锅！