美味麻虾酱炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：盒装1块
后腿肉 ：100
麻虾酱 ：2勺
郫县豆瓣酱 ：1勺

辅料

自制红油辣椒酱 ：1勺
葱姜 ：少许
食用油 ：适量

具体步骤

1. 加适量食用油烧热后爆葱姜，放入肉丁炒至变色！

2. 加豆瓣酱两勺和一勺红油辣酱炒香。

3. 放入已经切好的豆腐。

4. 加适量的水，微微漫过豆腐就好。

5. 放入2勺麻虾酱，大火煮开转小火炖20分钟，起锅

烹饪技巧

因为麻虾酱很鲜，所以最后不要放鸡精，麻虾酱和豆瓣酱都有咸度，依个人口味放少许盐或不放盐。