准备时间:
20分钟 烹饪时间:
1小时40分钟酸鸭脚的味道,你一定想象不到,不是外面的辣,也不是甜味的,而是一种有特色的口感,我们加入了老鸭酸萝卜,就会让味道偏酸,在口味不佳的夏天,来一些算算的味道是很开胃的,没有尝试过的食客可以挑战下味蕾哦,说不定这就是你心目中的味道。
主料
鸭脚 :
500 辅料
水 :
适量盐 :
少许干豇豆 :
适量老鸭酸萝卜 :
一包 具体步骤
1.把鸭指甲去掉,下锅抄2分钟水。
2.把干豇豆洗干净
3.烧水倒入老萝卜鸭汤
4.水开后倒入鸭脚和干豇豆,炖1.5小时
5.鸭脚耙后起锅
烹饪技巧
别放太多盐