准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟红薯紫薯千层酥这道饼出其不意,非常轻巧,需要制作者精雕细琢。红薯紫薯千层酥过程和手法还算是比较简单的,而且用料也很讲究啊,用红薯紫薯千层酥来做饼,这个饼含量含营养物质都很高呢。但是毕竟是烘烤煎炸的,红薯紫薯千层酥需要小心上火才是。
主料
面粉 :
200 辅料
糖 :
20 具体步骤
先做油酥 做完了要醒一会 正好弄水油皮 我这个是黄油做的 是两倍的量 将75g黄油常温切一下放烤箱里面融成液体然后筛入150g面粉
同样用烤箱把45g黄油和20g糖加热到化放入100g紫薯
水油皮包裹油酥 就像包月饼 元宵一样 黄油的这个油酥一碰就碎