好吃的猪肉排骨的做法怎么做好吃又简单
这道猪肉排骨的做法就真的是我家非常家常的菜了，顿顿上桌都没有人会觉得腻，大家可以尝试自己动手做一下的，我相信你的家人朋友们都会很喜欢的，因为他的味道是很能留住人的舌头的，我不太进厨房，但每过一段时间我都会自己动手做这道菜给家人吃。
主料
排骨 ：1斤半左右辅料
干辣椒 ：大概有20个花椒 ：一小把大概有30-40粒
蒜 ： 6，7瓣
大葱 ： 1到1根盐 ，
味精糖 ：少量
姜 ：一大块
具体步骤
先将排骨氽一下，捞起.
锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒，这是还可加入少量加饭酒(个人认为也可加白酒)
等到排骨变色(也就2分钟左右)，放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟(我用了40分钟)
加入适量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟就可起锅了
