常吃不腻的烩里脊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊 ：100

辅料

茶油 ：适量
盐 ：适量
甘蓝 ：100
葱姜蒜 ：适量
胡椒面 ：少许
醋 ：适量
西红柿 ：1个
水发木耳 ：100

具体步骤

1.里脊切薄片，用盐 料酒腌一下，再用淀粉拌匀，

2.甘蓝撕大块，

3.西红柿切滚刀块，葱姜蒜切碎，木耳洗净，

4.坐锅放油，稍热放葱姜蒜炝锅，

5.先放木耳，再放西红柿，

6.西红柿出汁后，放甘蓝，

7.放适量水，烧开，

8.下入里脊，等发白了再翻动，

9.里脊熟了先放胡椒面，再放醋，最后放盐调味，

10.盛碗里即可享用。

烹饪技巧

放点蒜味道好，醋不能不放，还有胡椒面可以去腥，也得放。