家常瑞士肉球怎么做好吃又简单
主料
黄洋葱 ：半个牛奶 ：1/4cup
鸡蛋 ：2
面包糠 bread crumbs ：1/3cup
黑胡椒 ：3/4tsp
*肉豆蔻nutmeg ：1/4tsp
*多香果allspice ：1/4tsp
盐 ：1 1/2tsp
cayenne ：适量
猪肉馅 ：1lb
牛肉馅 ：1lb
辅料
无糖黄油 ：2tbsp面粉 ：3tbsp
高汤 ：3 1/4cup
sour cream 酸奶油 ：1/2cup
盐 黑胡椒 ：适量
具体步骤
1. meatball: (主料)黄油融化洋葱切成末末炒面炒好之后加入牛奶鸡蛋面包糠 调料（主料*可选）
2. 搅拌好之后加入牛肉猪肉继续搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱一个小时备用
3. 取适量的肉馅，尽量揉成大小相等的肉球。放到烤盘上，（没能力的话用锅煎吧）425F 20 min 变成棕色
4. 汁：（辅料）黄油融化，加入面粉，炒至金黄色加入高汤 酸奶油 黑胡椒 盐 中高火烧到稍稍变浓稠
5. 把肉球都倒入酱汁的锅里面中火少一下，汤汁会变得更浓稠
