瑞士汁烤翅怎么做好吃又简单
鸡翅除了做可乐鸡翅、奥尔良烤翅、红烧鸡翅外我还学会了做瑞士汁烤翅，说到瑞士汁大多数人还不知道它是什么，其实瑞士汁就是一种甜口的卤汁，瑞士汁烤翅颜色非常漂亮、口感嫩滑味道微甜，是非常受小朋友欢迎的烤翅，而且做法也是很简单的。
主料
鸡中翅 ：10只辅料
瑞士汁 ：4汤匙具体步骤
1.首先鸡翅洗净，正反面都横向刀刮两口，放入锡纸盒，然后倒入瑞士汁，加入少许水，不然瑞士汁太浓会烤干不入味，完全不用腌制。
2.烤箱200度预热，然后放入装好瑞士汁鸡翅的锡纸盒，200度上下均匀加热约20分钟
3.改用230到250度继续加热收汁5分钟，翻面继续收汁5分钟，最后关闭烤箱焖5分钟，即可取出上盘。
4.烤箱烤出的鸡翅均匀，表皮均是到达黏黏粘嘴的程度，而里面的肉质鲜嫩即不会夹生，也不会过老，这是用普通锅无法比拟的。烤箱的火候均匀，可以使瑞士汁慢慢的吸入鸡翅每寸肌肤，非常入味，这也是不用腌制的原因，
鸡翅选用中翅比较容易均匀加热，选用烤箱上下加热功能，能烹饪出最均匀的味道，开始不要太高温，等去味后高温收汁，效果最佳
