营养的黄精大枣鲫鱼汤怎么做好吃又简单
黄精大枣鲫鱼汤顾名思义听名字就会觉得这是一道十分美味营养的菜，其中黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功能，然而红枣也是对于女性来说经常使用的，是补气养血，安神的佳品，鲫鱼肉质很是鲜嫩，含有蛋白质，易吸收，同时鲫鱼的药用价值极高，其性味甘、平、温，做法也很简单。
主料
鲫鱼 ：400辅料
黄精 ：10西红柿 ：1个
大枣 ：10颗
葱 ：适量
胡椒粉 ：少许
盐 ：少许
鸡精 ：少许
菜籽油 ：少许
具体步骤
1.鲫鱼收拾干净后两面划几刀.用料酒，盐抹遍鱼身腌30分钟待用
2.西红柿，大枣，黄精，姜片，葱
3.黄精洗净切片，大枣洗净，姜切一小片
4.葱挽结，西红柿切片
5.热锅倒入少许菜籽油，把腌制好的鱼入锅煎至两面金黄
6.鱼煎至两面金黄后倒入开水，加上所有配料，烧开后撇去浮沬加入少许胡椒粉
7.将汤倒入瓦煲中火烧开十分钟后转成小火煲二十分钟，起锅前十分钟加入西红柿片，共煲三十分钟
8.三十分钟后，加入少许盐，鸡精调味，就可以享用了。
1、此汤食材简单，操作方便，注意鱼煎好后加开水煲，汤色呈乳白，起锅前十分钟加入西红柿汤才会漂亮有食欲味道好喝哦。
