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好吃的黄精大枣鲫鱼汤 怎么做好吃又简单

好吃的黄精大枣鲫鱼汤 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

黄精大枣鲫鱼汤,鲫鱼是人们家中非常常见的一种鱼类,食用方法更是千奇百怪,而且新鲜的鲫鱼肉质细嫩,口感爽滑,黄精有养阴润肺,补脾益气,的功效特别适合脾肺不是特别好的朋友,很补的食材,两种这么补的一起煮,超级浓郁的汤底,还有红枣,吃起来汤底是带着甜味的。

主料

鲫鱼 :400

辅料

黄精 :适量
西红柿 :适量
葱 :适量
盐 :适量
大枣 :适量
菜籽油 :适量
胡椒粉适量
鸡精 :适量

具体步骤

鲫鱼收拾干净后两面划几刀.用料酒,盐抹遍鱼身腌30分钟待用

黄精洗净切片,大枣洗净,姜切一小片

葱挽结,西红柿切片

热锅倒入少许菜籽油,把腌制好的鱼入锅煎至两面金黄

鱼煎至两面金黄后倒入开水,加上所有配料,烧开后撇去浮沬加入少许胡椒粉

将汤倒入瓦煲中火烧开十分钟后转成小火煲二十分钟,起锅前十分钟加入西红柿片,共煲三十分钟

三十分钟后,加入少许盐,鸡精调味,就可以享用了。

烹饪技巧

此汤食材简单,操作方便,注意鱼煎好后加开水煲,汤色呈乳白,起锅前十分钟加入西红柿汤才会漂亮有食欲味道好喝哦