有营养的花旗参鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道花旗参鲫鱼汤是一道特别有营养的美食，鱼汤很多人都特别喜欢喝，而且由于鱼类含有丰富的蛋白质和其他人体所需要的营养物质，所以一般家里有人生病的时候都会制作这道花旗参鲫鱼汤的。如果你喜欢喝鱼汤就快来学会吧，特别特别好喝喔。

主料

红枣 ：8个
花旗参片 ：10
鲜鲫鱼 ：1条

辅料

葱 ：1段
盐 ：2
姜 ：3片
黄酒 ：10
油 ：适量

具体步骤

1.原料

2.红枣、花旗参洗净。

3.锅中放油烧热，将鲫鱼放入两面略煎，取出。

4.锅中加水，放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸。

5.再放入红枣、花旗参，大火煮10分钟，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。

6.放入盐调味，拣去葱、生姜，盛入碗中即可。

烹饪技巧

厨房小语：一定要大火，汤才会煮出奶白色。