「手工美食」原味蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

我从小特别爱吃蛋挞，松香酥软，简直是美味，所以今天特别想做亲手学习一下蛋挞，现如今蛋挞也分很多钟类，各种口味的都有，【手工美食】原味蛋挞，营养美味从此开始了，其实做蛋挞是一个比较繁琐的过程，为了可以吃到如此美味的东西，一切都值得，所以推荐一下给大家。

主料

鸡蛋 ：43
牛奶 ：70
白糖 ：10

辅料

蛋挞皮 ：4个

具体步骤

1.小盆中打入一个草鸡蛋，搅拌均匀

2.另一小盆中秤10克白糖

3.加入70克纯牛奶，搅拌至白糖溶化

4.将鸡蛋液分三次倒入牛奶中

5.搅拌均匀后就是原味蛋挞液

6.将原味蛋挞液过筛二遍

7.加盖静置10分钟

8.此时预热烤箱：220度、上下火、10分钟

9.取出挞皮

10.将静置好的蛋挞液倒入挞皮中，刚好装满4个

11.送入预热好的烤箱下层：220度、上下火烤24分钟

12.时间到，烤箱发出提示音

13.取出烤盘，开吃吧

烹饪技巧

1、这是最简单、最省事的原味蛋挞。2、拌好的蛋液，过筛2~3遍再静置10分钟左右，蛋液更细滑。3、烤蛋挞：需放入烤箱最下层烘焙。