美味的麻辣鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：400

辅料

麻辣香锅料包 ：适量
洋葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
啤酒 ：适量

具体步骤

1.鸡翅中用清水浸泡解冻再泡2个小时，期间要换两次水。

2.用刀在鸡翅的两面都划出口，方便入味，然后用葱段、姜丝、料酒和盐腌1小时。

3.将鸡翅拣出，晾干表皮。

4.小火将锅烧热，把鸡翅皮多的一面放进锅里慢慢煎出油来。

5.一面煎至金黄后，翻面再煎另一面。

6.洋葱洗净切成粗丝。

7.将煎好的鸡翅从锅里取出，用煎出来的油将洋葱丝略炒。

8.另起锅，放少许油烧热。

9.将麻辣香锅的料放入油中，炒出香味。

10.将鸡翅放入锅中翻炒后倒入少许啤酒。

11.小火慢炖，快收汁时，将洋葱放入翻炒。

12.出锅后，撒上熟花生米即可享用！

烹饪技巧

因为在腌鸡翅时，放了盐，而且麻辣香锅料中也有盐，所以，就不用额外再加盐了。如果想让菜品颜色更深一些，可以放入少许酱油。