美味的香辣鸡中翅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡中翅 ：700

辅料

盐 ：适量
味极鲜 ：适量
老抽 ：适量
辣椒粉 ：适量
糖 ：适量
孜然粉 ：适量
花椒粉 ：适量
姜蒜汁 ：100
蜜糖 ：适量

具体步骤

1.鸡翅中洗净沥干水。

2.把姜与蒜打成汁。

3.然后把两种汁水倒入盆内。

4.加入适量的盐。

5.适量的糖。

6.加入适量的味极鲜。

7.少许的老抽。

8.适量的胡椒粉。

9.用手抓拌均匀。

10.然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制24小时。

11.取出腌制好的鸡翅中，放在烤架上。

12.放入预热好的烤箱内，120度，45分钟，中层，上下火。

13.接着准备其他配料（之前腌制鸡翅的酱汁，蜜糖，还有孜然粉，辣椒粉，花椒粉。）

14.当鸡翅中烤了15分钟时，取出刷上酱汁，再继续烤，如此反复3次。

15.还剩下最后5分钟时，洒上孜然辣椒花椒粉，刷上蜜糖，放入烤箱继续烤5分钟即可。

烹饪技巧

个人感觉烤这样口感的鸡翅，可以选用小火慢烤，俺家是把火力控制在100-120之间，当然这还要根据各人自家的烤箱而定哦。