关于地道特色小吃——炸茄盒来咯！的餐饮精选

“地道特色小吃炸茄盒来啦！不知道大家之前有没有吃过它呢？百闻不如一吃，简单的做法，不用去外面买，自己在家也能做，大家都来试一试吧！”食材明细主料茄子（1根）猪肉（150g）辅料散养无菌可生食鸡蛋（1个）面粉（1勺）调料酱油（1勺）耗油（1勺）盐（适...

“我们家乡过年常吃的一道酥脆的食物”食材明细主料淀粉（500g）黄豆面（500g）绿豆面（100g）辅料猪肉馅（500g）胡萝卜（3根）葱（适量）豆豉（50g）食用盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）鸡蛋（2个）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

不同地区，特色小吃都不一样。比如四川成都重庆等地，特色小吃有凉皮凉粉、钵钵鸡等。比如湖北武汉，当地特色小吃则有热干面，还有武汉周黑鸭。而福建有闻名全国的沙县小吃。北京有北京烤鸭，炸酱面等。南京有盐水鸭、梅花糕、...

“记得有一回去福建平潭旅游，在一家饭店吃了一道本地特色小吃，外皮是地瓜做的，内馅是海鲜加蔬菜，特别好吃，还有个好听的名字，叫“时来运转”，特地上网搜了，原来还有个典故，说是很久以前有个清官被人诬陷坐牢，他老婆每天就给他做...

“玉米面含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。可由于玉米面口感不好，有很多人不愿意吃，于是家庭主妇们会将玉米面做成各种美食，以吸引全家老少的眼球。咯吱...

“香软酥糯”食材明细主料茄子（1个）肉末（少量）大葱（半颗）面粉（小半碗）鸡蛋（2个）辅料酱油（少量）盐（适量）香油（适量）鸡蛋（2个）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸茄盒的做法步骤1、准备食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入适量的酱...

小吃主要有：狼牙土豆、煎饼、烧饼、烤串、凉面、冰粉、凉虾等等。去到一个不熟悉的地方，建议先看地图推荐，寻找地摊美食首先需要寻找到一个正宗的本地人，实在没有本地的朋友，可以和旅友在大街小巷中游荡，真正的美食通常不会...

““炸茄盒”是一道传统的菜肴，就是把茄子切成厚片，中间再切开不切断，夹一些肉馅，蘸匀面糊后，炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”，二者做法一样，都是一款家常美味。”食材明细主料茄子（2个）肉馅（200克）辅料油（适量）盐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆面：适量白面：适量鸡蛋：适量胡萝卜：适量香菜：适量辅料葱：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.用温水和把绿豆面跟白面加一个鸡蛋和在一起2.把面摊到锅里后，摊成...

地摊小吃近年来受城市管理的影响，规模一再缩小。今年由于疫情的影响，我国上半年的经济不太景气，李克强总理在两会上赞扬了地摊经济。地摊经济受到国家的认可后，地摊小吃又有了新的活力。下面，让我们看一看有哪些特色地摊小...

“炸茄盒是一道家常菜，茄子吃法众多，炸茄盒既可干炸，沾椒盐食用，也可用茄汁浇之食用。”食材明细主料茄子（1个）面糊面粉（适量）淀粉（适量）盐（少许）油（半勺）蛋黄（2个）水（少许）茄汁淀粉（适量）盐（适量）生抽（少许）食用油（少许）蕃茄汁（少许）水（少许）咸香（口...

“两亩地是地地道道的云南小菜，用青毛豆和水果甜玉米为原料，炒制出来的毛豆玉米粒香甜可口，毛豆香，玉米粒脆，非常受大众喜爱，各种小餐馆大饭店都有这道菜。两亩地是一个很形象的名字，一亩青毛豆，一亩玉米^_^”食材明细主料青...

“超爱吃茄子，怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒，特别是小时候的记忆，每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的，但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子，粗粗长长的那种，很硬实。我去了皮做的，营养少了些，不...

食材明细主料茄子（适量）肉馅（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸茄盒的做法步骤1、葱姜剁末2、肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀3、茄子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆面（或黄豆面）：适量中筋面粉：适量辅料胡萝卜：1根土豆：1个肉馅（：盐，料酒，蚝油腌制入味）鸡蛋：一个白菜根（抹油用）：一个温水：适量盐：适量生抽：适量白胡椒粉：适量蚝油：适量...

食材明细主料茄子（1个）猪肉（150g）面粉（50g）淀粉（50g）辅料葱（2颗）蚝油（1勺）盐（适量）食用油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸茄盒的做法步骤1、拌肉馅：准备好肉沫，然后加入葱花盐、少量生抽和蚝油拌匀备用。2、面糊：准备好生粉和...

“春节阖家团圆的节日，一家人聚在一起吃吃喝喝很正常，但是做菜的人苦不堪言，茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。”食材明细主料长茄子（2个）肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）辅料香葱（适量）面糊（适量）配料盐（适量）油（适量）十三香（适量）生粉（适量）葱香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸茄盒的做法步骤1、备茄子，胡萝卜，香葱，猪肉。2、肉剁成肉泥，香葱切末，胡萝卜切丁。3...

“炸茄盒外焦里嫩，入口不腻，咬上一口，肉香和茄子的清香同时浮现，让人心动不已~”食材明细主料肉馅（150g）姜（4g）小葱（2根）酱油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/2茶匙）鸡精（1/4茶匙）淀粉（1/2茶匙）茄子（1根）鸡蛋（1个）面粉（50g）红薯淀粉（50g）辅料水（适量）...

“清真小吃炸咯吱和炸灌肠一样，也是庙会中常见的小吃，“咯吱”的成分是绿豆面，把咯吱皮切成小块，用油炸至金黄，蘸着咸味蒜汁再加点酱油，口感绵软细腻，比灌肠接受度更高。咯吱分2种；1：普通型：咯吱稍厚，适宜做菜吃，煎烩、炖，煮汤均可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：1根辅料土豆：1根具体步骤1.制作：（肉馅用少许盐，料酒，蚝油腌制入味。）绿豆面和中筋面的对比为1，搅拌均匀。打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加入鸡蛋的面在摊饼的...

中国，地域广阔，每一个地方因为气候和生活方式的不同从而形成了不同的名族特色。其中一般不同的地方包括语言、服饰、吃等方面。其中吃的是比较著名的，那作为一个土生土长的中国人，你对中国的饮食有什么样的认识呢？你知道每...

食材明细主料茄子（2根）肉馅（适量）辅料葱花（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味：加盐、生抽、花椒粉...

“炸茄盒是一道东北特色菜，也是我最爱吃的菜之一。昨天炸的茄盒，不过和以前炸茄盒不太一样的是我的面糊里面用啤酒代替了清水，这样炸出来外面更酥脆一些，外酥里嫩，鲜香十足。嫩嫩的茄子夹着香香的肉馅，一口咬下去，茄香和肉香...

“炸茄盒这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的，一点卖相没有。其实想做好表皮酥脆的茄盒，简单两步就成功搞定，一是选用酥炸粉；二是用啤酒调糊，酥炸粉可以保证炸出来的表皮金黄酥脆，用啤酒调糊很容易挂浆,炸好的茄盒...