好吃的冷面怎么做图解

夏天就喜欢吃些清清凉凉的东西，比如冷菜啊、冷面都是比较受欢迎的。冷面的面条比较油韧劲，面身软滑吃起来油嚼劲，而且冷面的汤汁凉爽，味道酸辣适口，冰冰爽爽，在夏天吃再合适不过了

主料

荞麦冷面 ：200g
菠萝 ：50g
黄瓜 ：50g
番茄 ：50g
水煮蛋 ：1个
冷开水 ：450g

辅料

糯米白醋 ：30g
冰糖 ：2勺
盐 ：适量
韩式辣白菜 ：适量
苹果醋 ：2勺
陈醋 ：1勺
韩式辣酱 ：适量
清水 ：适量
冰水 ：适量

详细步骤：

第一步

将凉开水、冰糖、苹果醋、糯米白醋、陈醋、盐调成混合的汁，然后把菠萝放进去，放入冰箱冷藏

第二步

把番茄切片，然后把黄瓜切丝

第三步

把煮好的水煮蛋对半切

第四步

起一个锅，锅里加适量水

第五步

水开后，把冷面放进去，煮至口感适中

第六步

然后把冷面捞起来放入冰水中过凉

第七步

将过凉的冷面放入冷藏的汤汁中，加入黄瓜丝、番茄片、水煮蛋、韩式辣酱、韩式辣白菜拌均匀

第八步

冷面完成