猪肝菠菜面，简单又美味的面食图解

对于猪肝和菠菜大家都不陌生吧？今天给大家介绍一款美味又营养的面食——猪肝菠菜面。猪肝菠菜面是以猪肝、菠菜和面条为主要原料，再配上盐、鸡精等调味料烹煮而成的一道美食，做法简单，适合大众口味，喜欢的小伙伴们赶紧学起来吧！

主料

猪肝 ：100克
菠菜 ：50克
面条 ：200克

辅料

生姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

详细步骤：

第一步

把猪肝洗干净切片

第二步

把猪肝放水里浸泡去除血水，每隔10分钟就换一次水，大概需要换4-5次水，直至浸泡的水干净不浑浊即可

第三步

放入葱花和姜末，加点盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟

第四步

锅里倒入适量的水，水煮开后倒入腌制好的猪肝，大火煮3分钟

第五步

撇掉浮沫后转小火煮10分钟

第六步

放入面条搅拌一下，大火煮开

第七步

放入菠菜，搅拌一下

第八步

面条和菠菜煮软后加入盐和鸡精，搅拌均匀即可出锅

第九步

简单又美味的猪肝菠菜面煮好啦