五味俱全的榨菜肉丝拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小白菜 ：100
面条 ：150
猪肉 ：50
榨菜 ：40

辅料

生抽 ：适量
味极鲜 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，洗净小白菜控水；把榨菜洗两遍过一下盐分。

2.猪肉切成丝加适量食用油、料酒、生抽调匀；小白菜切成段；葱姜蒜切末。

3.热锅凉油放肉丝煸炒一会。

4.放葱姜蒜炒出香味。

5.放榨菜丝炒一会。

6.放适量味极鲜调味。

7.放适量开水煮开，有一些汤汁拌面好吃。

8.放小白菜炒熟菜就做好了。

9.开水锅里放面条煮熟。

10.捞出后过一遍凉水劲道一些，我用的是矿泉水。

11.捞出面条把榨菜肉丝放上面，吃的时候拌均匀就好了。

烹饪技巧

面食