经典港式甜品杨枝甘露的做法图解

杨枝甘露是经典的港式甜品，芒果搭配椰汁和西米露，真的是绝了，而且做法也很简单。杨枝甘露我已经做了很多次了，之前有朋友问我有没有菜谱，那我就写一下吧。是用心写了的方子，免费分享，做出来的杨枝甘露甘甜可口，包你满意。

主料

芒果果肉 ：四百克
西米 ：四十克
椰浆 ：一百毫升
炼乳 ：十二克
牛奶 ：二百毫升
西柚 ：少许

详细步骤：

第一步

小西米一袋

第二步

锅里倒入五百克水，大火煮沸后，加入四十克西米，小火加盖煮十五分钟，然后再关火，焖十五分钟

第三步

将西米捞出，用凉水冲洗几遍

第四步

椰浆和牛奶按照1：2的比例调成椰浆，再加入炼乳

第五步

把西米放入椰浆

第六步

芒果先对半切开

第七步

在表面划上几刀

第八步

把芒果丁切下来

第九步

把芒果皮上的边角料切下来，放入料理机打成泥

第十步

将芒果泥倒在西米露里面，放上几块芒果丁

第十一步

可以开吃了