酥脆的香蕉薄饼满足你的味蕾图解

香蕉薄饼是十分流行的街边小吃，回家路上饿了在路边买一份香蕉薄饼，嘴巴立马得到了满足。酥脆的面饼包裹着柔软的香蕉片，外酥里软，令人唇齿留香。这样方便的小吃在家也可以做，有客人来访时端上一盘香蕉薄饼，一定会给人留下好印象！

主料

高筋面粉 ：100g
鸡蛋 ：1个
白糖 ：20g
牛奶 ：20-30g
香蕉 ：1根

详细步骤：

第一步

鸡蛋、牛奶、糖放进一个盆里搅拌，香蕉剥皮后碾成糊状

第二步

两者混合在一起再搅拌均匀

第三步

倒入面粉，继续搅拌至浓稠的糊状

第四步

把平底锅烧热

第五步

一次放两勺面糊，并快速在锅中摊开

第六步

开小火，开始煎饼

第七步

用筷子翻面饼，如果面饼能轻松离锅，就可以翻面了

第八步

反面后再倒少许的油，用筷子让面饼在油上滑动，煎至表面金黄即可

第九步

用同样的操作煎完所有的面糊后，用筷子将面饼分隔开

第十步

等面饼冷却后，切成小块即可