准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 :
150 山药 :
300 辅料
油 :
适量 大蒜 :
适量白醋 :
适量 蒜苗 :
适量 花椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.山药去皮切成薄片泡入清水中
2.大蒜切片
3.瘦肉切片
4.蒜苗切段
5.热锅倒油炒香花椒
6.放入蒜瓣炒香
7.放入瘦肉炒变色
8.放入山药片炒匀
9.放盐
10.放白醋
11.放味达美
12.山药炒熟后出锅前放入蒜苗炒匀即可
烹饪技巧
山药去皮的时候会痒,没有一次性手套的话就在手上抹点食用油也可防痒