怎么切山药不会滑 飘香香 专业问答 2.31W 大中小设置文字大小 1、手套杜绝了手直接接触山药,戴手套去皮后,切的时候也要带着手套不会打滑。2、可以先把山药蒸五成熟了,再拿出来去皮再切,这样做山药黏液凝固了,切也不会打滑了。3、可以把山药洗干净放冰箱冷冻硬了,拿出来切,因为山药的黏液都冻硬了。 TAG标签:山药 #