DIY肉松奶酪牛粪包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：250g
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：130ml

辅料

肉松 ：50g
伊利三角奶酪 ：4个
黄油 ：20g
酵母 ：3g
盐 ：少许
白砂糖 ：10g

具体步骤

1. .黄油前的所有材料揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜。发酵至2.5倍大。排气，分割4等份，

2. 滚圆，饧15分钟。取其一擀开成椭圆形，由上往下卷起。

3. 左右擀成长约20cm的椭圆，抹奶酪糊（奶酪加牛奶，拌成粘稠的糊糊），撒肉松与香葱。卷起。稍滚长。

4. 卷起放入模子。小模为直径10cm左右的小蛋糕模。可做四个。但我把最后两份面团合一，做了一个稍大的，放入6寸的派盘里了（模具要刷油）。

5. 放入烤箱发酵至两倍大，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。上色过深时盖锡纸。