准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鲤鱼(一斤半左右) :
一条 辅料
土豆切片(不要太厚) :
适量 生菜 :
适量糖 :
适量鸡精 :
少许蚝油 :
少许生抽 :
少许料酒 :
少许豆豉酱 :
少许孜然 :
适量干辣椒 :
适量炒熟黄豆(花生碎) :
适量盐 :
少许 具体步骤
1. 将鲤鱼收拾干净,从腹部剖开,让背图相连,然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。
2. 0
3. 将烤盘铺好锡纸,再依次铺上生菜、土豆片,把腌好的鱼放在土豆片上,把调料倒在鱼身上。
4. 烤箱预热好后,上下火200度,将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱,下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜