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美味的黄米面怎么做好吃又简单

美味的黄米面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

黄米面 :500
熟地瓜泥 :480

辅料

清水 :60
红枣 :适量

具体步骤

地瓜去皮,捣成泥,现在的地瓜有丝,我用网筛过了一遍,出来的地瓜泥比较细腻;

放入黄米面子

一边活面一边加水,活成软软的面团,一共加了60克水

模具中抹少许的油,把和好的面糊放入模具中

上面放上适量 的红枣

凉水上锅,开锅后大火蒸20分钟,转中火蒸20-30分钟

到时,拿出模具

彻底放凉后,一倒扣就出来,切成片

锅里放适量 的油,放入年糕小火煎

煎至两面金黄,吃时洒白糖即可

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