虾头冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

罗氏虾 ：一斤
茭白 ：三根
草菇 ：十几颗
冬瓜 ：一块

辅料

葱 ：一点
姜 ：一点

具体步骤

1. 虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用

2. 茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块

3. 炒锅入油 放入虾头及葱姜碎煸炒出香味 加入冬瓜一起翻炒

4. 再倒入清水大火煮滚后转小火至冬瓜熟透后关火 給盐和少许葱碎即可