冬瓜毛豆虾干汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

毛豆 ：100
虾干 ：50
冬瓜 ：300

辅料

蒜点 ：2瓣
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材虾干用温水泡发

2.冬瓜去皮籽切长条状蒜头去皮切末

3.锅热下油煸香蒜末

4.加入毛豆煸炒至变色·去豆腥

5.加入冬瓜条煸炒

6.将泡软的虾干连水一起加入锅中

7.加盖焖煮至豆熟烂加适量盐调味

8.盛出即可

烹饪技巧

毛豆要先加蒜煸炒变色去豆腥·或先氽过去豆腥