鲜美的冬瓜骨头汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

我比较喜欢吃辣的东西，可以称得上是无辣不成欢，可是身为女生的我，就因此经常上火，而导致长痘痘啊，皮肤变差啊等等。真是对辣椒又爱又恨啊！不过因为痘痘长得实在是太多了，便下定决心不在吃辛辣的东西了。所以就经常煲汤。最爱做的也是最拿手的就是这款鲜美的冬瓜骨头汤.

主料

冬瓜 ：500

辅料

鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
大骨 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.把骨头先烧开,去血水

2.准备好食材

3.加入生姜大蒜

4.加入料酒煮一小时,至汤成乳白色

5.冬瓜切片

6.加入冬瓜煮五分钟,因为我切得比较薄,煮太久,冬瓜就烂了

7.加入适量盐和鸡精完成

烹饪技巧

1、冬瓜不要煮太久容易烂掉。2、加入醋味更鲜。