独特的冬瓜骨头汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

大骨头 ：1斤
冬瓜 ：1块

辅料

蒜 ：2个
胡椒粉 ：少许
醋 ：2滴
葱 ：1根
炖肉料 ：少许
姜 ：1块
香菜 ：1根
料酒 ：少许

具体步骤

1.准备葱姜蒜

2.开水把骨头焯一下去掉血水和沫子，捞出洗干净。

3.大骨斩成小块

4.锅里作清水放入大骨头，葱姜蒜和少许炖肉料（放一点就可以）大火煮开转小火炖，多放些水因为要炖时间长一点汤才有味道。

5.冬瓜洗净

6.切小块

7.香菜

8.汤熬一个小时就可以放入冬瓜块了

9.加少许胡椒粉

10.滴2滴醋，调入盐，在炖一会

11.出锅撒上香菜就可以了。