奶酪包的做法 火爆的奶酪包 奶酪包怎么做

“整天火爆的奶酪包，竟然让我存在相机里好几个月忘记上传了，此时上传也不晚，喜欢的看看：”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶酪包的做法步骤

• 1、将液体牛奶，蛋液先放面包机里

• 2、加面粉，奶粉，糖，盐，酵母（盐离酵母要远点）

• 3、启动面包机，和面，第一次和好后，加软化的黄油，继续搅动

• 4、和好的面团

• 5、手套膜（自己用单反拍照，只能拿一小块面展开）

• 6、排气，这个阶段要使劲揉搓的

• 7、平均分割成2份，滚圆，进行15分钟中间发酵

• 8、温暖处发酵，盖保鲜膜（约45分钟）看温度灵活掌握

• 9、发酵好的面团，表面筛干粉

• 10、烤箱提前5分钟预热，上下火170度，烤25分钟。

• 11、烤好后分四块

• 12、奶酪，牛奶，奶粉，糖粉（食材表右侧用量）一起倒小盆里

• 13、打发奶酪（如图）

• 14、将面包切成这样（如图，底部不切断），夹层夹奶酪馅

• 15、边缘涂抹奶酪

• 16、粘干奶粉

• 17、成品

小窍门

喜欢吃奶酪的就多用点奶酪馅，灵活掌握。