蒜香蒸鸡的做法 蒜香蒸鸡怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香蒸鸡的做法步骤

• 1、将所需材料准备好，姜葱蒜洗净切好。

• 2、上锅入水烧开。

• 3、放入蒸架，将鸡放在蒸架上放上姜片。

• 4、盖上锅盖，用大火隔水蒸15分钟或20分钟至熟。

• 5、取出蒸熟的鸡，用冷水将鸡冲洗一下至微温放案板上。

• 6、用刀将鸡剁成小块盛盘。

• 7、上锅入适量油，爆香姜葱蒜。

• 8、加入两勺蚝油和一勺生抽划散一下。

• 9、兑入约50毫升的水煮开出香味关火。

• 10、将香汁料均匀的淋入鸡块上。

• 11、成品。