准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肥牛 :
5片 莴笋 :
1根豆芽 :
30姜蒜 :
适量 辅料
豆瓣酱 :
8勺料酒 :
4勺十三香 :
2勺 具体步骤
1. 全部材料,一个人份量喔
2. 油锅煮热爆姜蒜,加入豆瓣酱炒香(整个厨房都是豆瓣味即可)后加入料酒和十三香,炒沸腾后加入2碗水煮开
3. 水煮开后依次加入莴笋,豆芽
4. 莴笋豆芽煮熟后捞起放入碗中,留汤
5. 在汤里放入肥牛,煮到肥牛八成熟
6. 将肥牛及汤汁倒入放有莴笋豆芽的大碗里
7. 烧热油浇入大碗内
8. 完成