好吃的江湖水煮牛肉怎么做好吃又简单
江湖水煮牛肉是一道以牛肉为主要食材制作而成的，这道菜味道可口，样子美观，这道菜做出来口感非常的清爽。这道菜的脂肪含量很低，对于减肥和不想长胖的人来说可以放开了吃。这道江湖水煮牛肉含有着丰富的营养物质，也是非常下饭的一道菜。
主料
牛里脊 ：300生菜 ：适量
豆芽 ：适量
辅料
盐 ：少许酱油 ：适量
杏鲍菇 ：适量
葱花 ：少许
橄榄油 ：适量
小米椒 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜切 ：适量
迷你胡萝卜 ：几个
辣椒面 ：适量
蒜子 ：适量
香菜 ：少许
具体步骤
1.牛里脊切薄片，倒入橄榄油。
2.撒盐、酱油、淀粉、胡椒粉，充分搅拌，腌制20分钟。
3.蒜子切碎，姜切片，小米椒切段，杏鲍菇切片。
4.生菜焯水，豆芽焯水，关火焖煮。漏勺捞出。
5.铺在碗底。
6.平底锅入橄榄油，姜片、蒜末、小米椒、郫县豆瓣酱，炒匀，加水，酱油，放入杏鲍菇，迷你胡萝卜煮，
7.铺在碗底，牛肉放入锅内，煮熟捞出，汤汁一起倒入碗内。撒上辣椒面，蒜末，香菜末，葱花，热油即可。
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