水煮肉片（首发）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：300
肉片 ：500

辅料

葱花 ：适量
辣酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒油 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.准备白菜，洗净，切成状块。

2.然后把肉片切好，放入淀粉搅拌均匀。

3.爆炒葱花还有辣酱，翻炒。

4.放入一碗水

5.把肉放进去，煮开锅。

6.开锅后把肉捞出来放着。

7.然后把水再次烧开。

8.放入洗好的白菜。

9.白菜放入里面煮，直到煮熟了，

10.煮熟后给把白菜捞出来。

11.然后用淀粉勾芡一下汤，把肉放入里面。

12.把勾芡好的汤和一起倒入白菜碗里。

13.最后炸辣椒和花椒油，撒到碗里。就ok.看着还行吧。

烹饪技巧

生肉要用淀粉调一下，肉会很嫩，不会老。辣椒根据自己的口味炸。喜欢辣和麻的就多炸点。