家庭版酸菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸菜 ：一大把
大头鱼尾 ：一条

辅料

泡椒 ：适量
花椒 ：适量
盐巴 ：适量
辣椒王籽 ：适量
大蒜，姜 ：适量

具体步骤

1.大头鱼尾片成片，去皮，酸菜切成段，大蒜姜切片。泡椒切碎。大蒜叶切段，鱼片裹上淀粉。

2.锅内放多点有烧热，放入大蒜姜泡椒，超出香味，倒入酸菜，放入鱼骨。

3.锅开后陆续放入鱼片。煮片刻，放入大蒜叶，味精，盛到碗里，放入花椒粒，辣椒籽。

4.锅洗干净，锅内倒入适量有烧热。浇在鱼上面，就可以上桌了。