关于节瓜肉卷怎么做的餐饮精选

“这道菜源于水晶肉卷，即冬瓜卷肉末，我用的是节瓜，小小的，肉没有冬瓜那么晶莹剔透，偏白偏脆，但味道很好。看似简单却很香。”食材明细主料节瓜（1个）猪肉（200g）辅料胡萝卜（半截）调料生粉（1匙）酱油（2匙）蚝油（2匙）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时...

“老公最近老是口腔炎，反反复复，就是不见好，连吃东西也成问题，所以只能煮一些容易消化、又不需用力咬的菜菜了，肉饼是首选，这个星期的肉饼总是变着法子做。”食材明细主料节瓜（适量）猪肉（适量）花菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽...

食材明细主料鸭肉（一斤）辅料节瓜（一条）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）姜（一小块）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭肉节瓜的做法步骤1、鸭肉洗干净。2、节瓜切片。3、姜切丝儿热油炒姜丝。4、热油炒姜丝儿。5、放鸭肉...

食材明细主料牛肉（200克）黄瓜（一根）胡萝卜（一小段）鸡蛋（一个）蒸鱼汁（少许）米酒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）姜粉（适量）淀粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄瓜牛肉卷的做法步骤1、牛肉剁成末。2、加盐、...

食材明细主料鸭肉（1/2）辅料节瓜（一条）姜（15g）调料油（适量）白糖（10g）酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸭肉焖节瓜的做法步骤1、姜切丝。2、鸭肉砍块。3、热油爆香姜丝。4、放鸭肉节瓜炒。5、加适量水焖，调...

“夏天喝薏米汤消暑又祛湿，味道还很棒哟！”食材明细主料节瓜(也叫毛瓜)（500g）瘦肉（500g）薏米（50g）小干瑶柱（20粒）辅料生姜（适量）调料盐（1匙）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）节瓜薏米瘦肉汤的做法步骤1、节瓜去皮，切大块备用。2、干...

“做了肉松肯定是要做面包的，有馅的面包人人爱呀，再加上这次肉松做的也相当好，所以面包销路特别快！秋冬的南瓜特别的甜，蒸好后揉进面团里也好，面包吸收了南瓜泥整个组织也会更软更甜；上周做了这个面包还没拍成品照都吃没了，所...

食材明细主料青瓜（一条）肉卷（半条）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉卷炒青瓜的做法步骤1、准备材料2、肉卷切片，青瓜切片，切好后锅里放油，放入肉卷煎至微黄，起锅。3、放入青瓜炒，放入调味品。4、加入肉片...

食材明细主料节瓜（345克）肉面结（10个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉面结节瓜汤的做法步骤1、食材：节瓜、肉面结。2、将节瓜清洗一下，去皮、去籽。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热，下入切好的节...

食材明细主料瘦肉（适量）瑶柱（适量）节瓜（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）生抽（适量）枸杞（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瘦肉瑶柱节瓜汤的做法步骤1、节瓜去皮切丝。2、瘦肉剁碎。3、加入适量生粉生抽盐胡...

“清爽的冬瓜，是夏天的美味，虽然夏天过去了，可我们这仍旧热得不行，还是很需要消暑的，当然，喜欢辣的配着辣酱吃味道也是很不错的，”食材明细主料冬瓜（50g）蛋清（40g）生粉（2小勺）白胡椒粉（1/8小勺）辅料肉糜（100g）盐（适量）麻油（几滴）其他（口味）蒸...

食材明细主料鸭肉（1/4）辅料节瓜（200g）姜（适量）调料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭肉炒节瓜的做法步骤1、鸭肉焯水备用，节瓜切片，姜切丝儿。2、热油姜丝炒香，放鸭肉，放节瓜，加适量水大火，煮熟收...

“冬瓜:降脂减肥，护肾利尿。”食材明细主料冬瓜（3OO克）猪肉（2OO克）辅料红圆椒（1只）葱（1条）香菇（3只）盐（适量）蛋（半只）生抽（1汤匙）木茨粉（少许）油（适量）面粉（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬瓜卷肉的做法步骤1、把冬瓜片薄片，用开水烫...

食材明细主料瘦肉（适量）节瓜（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）节瓜瘦肉汤的做法步骤1、准备食材：节瓜切块，瘦肉切片，姜切片。2、姜和水一起煮开。3、节瓜下锅煮熟。4、放入瘦肉，水再次煮开...

“现在天气还蛮热的，中午就喝点汤水好了；我又爱挤肉丸，现在就来一大锅汤好了，有肉又有菜还有汤，一大锅吃得饱饱的。。。。。。”食材明细主料猪肉（250克）节瓜（两个）黑木耳（六朵）辅料姜（一块）蒜头（三瓣）鸡蛋（一个）配料黑胡椒粉（适量）生粉（...

“裹好面包糠的黄瓜肉卷，炸至金黄，成熟后外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩，馅芯清香，再蘸上微辣的蒜蓉辣酱(当然喜欢也可以配些番茄酱），口味独特，层次更丰富。”食材明细主料里脊肉（200克）小黄瓜（1根）辅料鸡蛋（1个）面包屑（适量）配料料酒（适量）蒜蓉...

“这个周末就是大家期待的圣诞节啦，给孩子的礼物都准备好了吗？圣诞节，就像西方国家的新年除夕，欧美家庭会花上一整天来准备丰盛的火鸡大餐，后来节日传到不放圣诞假的日本，还一度流行起圣诞炸鸡餐呢，因为生活节奏快的日本人没...

食材明细主料节瓜（205克）粉丝（55克）咸肉（90克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸肉节瓜煮粉丝的做法步骤1、食材：节瓜（已清洗去皮去籽切开）、粉丝、咸肉（已提前浸泡2个小时）。2、将浸泡好的咸肉放在案板上切...

“一直都钟爱着南瓜！喜欢它的香甜，喜欢它的金黄色，国庆回老家，奶奶种了好多，丰收哦！今年是长条的，要出厦门时，女儿说要多多的，一下带了三长条，所以得变着法吃，已经做了:南瓜窝头，南瓜荷叶夹，红枣蒸南瓜，南瓜饼，南瓜蛋糕，南瓜猪皮冻…...

食材明细主料节瓜（1条）肉片（适量）辅料油（适量）姜片（适量）蒜片（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）节瓜炒肉片的做法步骤1、预备材料，清洗干净，节瓜切条，肉切片。2、热油爆香姜蒜，下肉片，再下点酱油，翻炒至半熟，捞起...

食材明细主料节瓜（适量）瘦肉（适量）辅料胡萝卜（适量）生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）瑶柱（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）节瓜肉丝汤的做法步骤1、瑶柱泡水。2、节瓜切丝。3、瘦肉切丝加入适量生抽...

“俺家不吃辣椒,喜欢吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗头＝蒜苗的头部，白色部分”食材明细主料五花肉（适量）节瓜干（适量）蒜苗（两根）辅料姜片（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）节瓜干炒五花肉的做法步骤...

“类似KFC的鸡肉卷”食材明细主料面皮（3张）鸡蛋（3个）黄瓜（2根）奶酪片（3片）鸡胸肉（1块）辅料蕃茄沙司（适量）沙拉酱（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡肉黄瓜卷的做法步骤1、准备材料：黄瓜刨丝；鸡胸肉煎熟撒丝；鸡蛋煎熟；面皮两面...

食材明细主料冬瓜（500克）猪肉（500克）香菇（五个）葱（6棵）姜（半块）大蒜（五瓣）鸡蛋（两枚）辅料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（2勺）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜肉卷的做法步骤1、准备好食材2、冬瓜切薄片，放入锅内焯水，待冬瓜变软后捞...

食材明细主料面粉（250克）香肠（1根）糖（20克）酵母（4克）辅料泡打粉（4克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）节节高花卷的做法步骤1、香肠蒸熟后切成小段。2、面粉加入酵母、泡打粉、糖和适量的温水调和成面团，揉光醒发半小时。【室温...