电饭锅腊肠焖饭的做法 电饭锅腊肠焖饭怎么做

“最简单的一次，焖饭，中途下菜加调料，蒸熟再加一部分调料。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭锅腊肠焖饭的做法步骤

• 1、大米淘洗干净，加入比平时少一些的水，浸泡一会（这个时间处理其他配菜）。

• 2、土豆、胡萝卜切丁，腊肠切片，尖椒切小块，青豆洗净备用。酱油，白糖，十三香，香油调成调料汁备用。

• 3、电饭锅按下煮饭键，十分钟后开盖加入配菜（配菜也可以提前炒制，本次为了省事没有这样做），倒入一半的调料汁。盖盖子继续焖饭。

• 4、时间到之后打开盖子效果。

• 5、加入另一半调料汁。这时候可以继续盖盖子，再次按煮饭键。（如果电饭锅有煲仔饭功能就不需要了）。

• 6、做好了，搅拌均匀。

• 7、成品上桌。

小窍门

这回简化版，配件不用炒制，水一定要比平时少。电饭锅想出锅巴，可以时间到之后重新按煮饭键继续煮一会。如果有煲仔饭功能的电饭锅，就完美了。