爽口药膳猪腰扒丝瓜 怎么做好吃又简单
这道爽口药膳猪腰扒丝瓜里面的猪腰呢是我很喜欢吃的一道菜，肉质十分的细嫩，吃起来口感还不错的哦，而且扒丝瓜的口感十分的清爽口的哦，药膳的口感还不错，淡淡的味道很香的，很适合当做下饭菜的哦。里面的食材还是很丰富的哦营养价值也高。
主料
丝瓜 ：适量辅料
猪腰 ：适量具体步骤
猪腰切半去除筋膜，丝瓜去皮滚刀切块，党参切小丁，当归切小块，大枣去核切丝
猪腰切成腰花，加入一半姜丝，糖、盐、生抽、料酒、生粉、油搅拌均匀腌制锅里加入清水下药膳煮开
再下猪腰焯水，捞起备用锅里下少许油爆香蒜蓉倒入丝瓜翻炒片刻下少许糖、盐，再翻炒均匀上碟锅里热油爆炒药膳和猪腰
加1/2勺生粉、1勺蚝油，加少许水搅拌均匀做成芡勾芡后倒入猪腰中翻炒均匀把炒好的药膳猪腰倒在丝瓜上即可
