秘制的红烧烤麸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

烤麸 ：200公克
鲜香菇 ：2朵
香菜梗 ：10公克
姜 ：10公克
葵花籽油 ：2大匙
酱油 ：3大匙
酱油膏 ：2大匙
冰糖 ：1小匙
香油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 烤麸洗净切小块；鲜香菇洗净切条；香菜梗洗净切段；姜洗净切片，备用。

2. 热油锅至油温约160℃，放入作法1烤麸块油炸至外表微黄上色，捞出沥油，备用。

3. 热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜片，接着放入鲜香菇条炒香，再加入作法2烤麸块和酱油、酱油膏、冰糖烧煮至入味。

4. 于作法3锅中加入香油拌匀，起锅前放入作法1香菜梗段拌炒均匀即可。