红烧豆腐烤麸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

红烧豆腐烤麸非常下饭。豆腐是最为常见的豆制品，是清热的养生食品，经常食用可以补中益气，生津止渴。非常适合热性体质。再加上香浓的红烧汁，使得更加香浓。这道菜不仅可以增加营养，还可以增进食欲，助消化，非常有好处。

主料

老豆腐 ：200g
花菇 ：50g
烤麸 ：200g
黑木耳 ：15g
鸡蛋 ：一个
洋葱 ：一个

辅料

料酒 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.老豆腐切片在打散的蛋液里泡一下

2.浸泡过蛋液的豆腐烤麸在平底锅煎至两面金黄

3.洋葱切碎，泡发好的花菇切片下油锅翻炒出香味

4.下煎好的豆腐烤麸加料酒酱糖适量清水，大火煮开小火焖煮，让豆腐烤麸慢慢吸饱汤汁