柠檬香煎三文鱼配法式酸乳酪酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

三文鱼中段，肉质要肥瘦相间，很新鲜的那种。。 ：适量

辅料

柠檬汁 ：适量
黑椒粒 ：适量
酸乳酪酱 ：适量
香料碎（罗勒鼠尾草欧芹balabala ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 三文鱼去鳞加柠檬汁黑椒粒香料碎腌制30分钟

2. 锅中倒入适量油一点点就好啦鱼皮朝下小火煎制，翻动让每面都被煎到洒适量盐（一点点啦

3. 不用全熟哦到表面变色略略金黄就可以啦

4. 装盘淋酱

5. 楼主偷懒没有备配菜啦~芦笋啦黄油煮时蔬啦土豆泥啦什么都行啦~

6. いただきます~

烹饪技巧

不全熟甚至里面都是生肉的状态但是又不同于さしみ~三文鱼腹部的脂肪在热的环境下融化开放进嘴里达到入口即化的状态哦~尤其是腹部那一小块是最美好的享受