好吃的红烧土豆鸡翅根怎么做好吃又简单
最近总是在吃猪肉，有点吃腻了，想给全家换换口味，所以今天去超市买了一些鸡翅根，做鸡翅根我一般都是红烧的做法比较多，因为我们家人平时吃饭口味都比较重一些，所以喜欢红烧的做法，今天准备做一道红烧土豆鸡翅根，有荤有素搭配，这样比较合适。
主料
鸡翅根 ：适量土豆 ：适量
辅料
油 ：适量酱油 ：适量
大蒜 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1.准备鸡翅根8个左右，洗干净待用。
2.准备土豆两个，打好皮洗干净待用。
3.把洗好的鸡翅根按大小剁好块，这样方便入味。
4.把洗好的土豆用刀夯成适合的小块，我个人喜欢吃小一点的土豆，入味快而且好吃。
5.准备好辅料，洗净备用
6.锅里放入水，待开后把鸡块放入锅中过一下水
7.加放适量底油放入大料等爆香。
8.待出味道后加入土豆和鸡块一起炒。
9.加入适量的酱油。如果想要颜色好看些，就多加一些，后面就不用加盐了。
10.加入适量的蘑茹和花椒粉。
11.加水，大火开锅。
12.盖上盖子小火炖15分钟左右即可
